Crumble mit Birne und Spekulatius

• 1 Stück Chabichou du Poitou
• 6 Williamsbirnen
• 10 Spekulatius-Kekse
• 150 g Mehl
• 130 g weiche Butter
• 100 g brauner Zucker

Zubereitung

1. Die Birnen schälen und in große Würfel schneiden.

2. Den Chabichou du Poitou in Stücke schneiden und mit den Birnen mischen und in eine ofenfeste Form gießen.

3. In einer Schüssel Mehl, Zucker und Butter miteinander verquirlen.

4. Die Spekulatiuskekse zerbröseln und der Mischung beifügen.

5. Die Birnen mit dem Streuselteig bedecken.

6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 35 Minuten backen.

7. Warm servieren.